Най – хубавото на зимата – да извадим зимнината

 

В дом за стари хора – Резиденция Карамел си слагаме зимнина – на 40 минути от София.        Най-сладката част  – цяло лято и есен всички ние слагаме зимнина, няма деменция, алцхаймер и други болести. Всеки работи. Само доктора и сестрата се занимават нещо в стаята. Санитарите и социалния работник ни държат под око. Не че нещо ще направим, какво ще изядем някой зарзават в повече. Тая пуста деменция не ни остава много спомен колко да ядем.

 

Аз най-обичам да слагам компоти – сладки вкусни плодове си набирам от градината и готвачката ми е подготвила буркани и захар и оле – бързо ги нареждам, а социалния работник е направил етикети с имена. Компот от праскова направен от Младен Илиев Петров. Това е то в държавния дом за стари хора в Ловеч нямаше такива красоти. Там всичко беше наготово, но тук хората се стараят, искат всеки ден да ни е празник.

Туршията

Ето започнем ли да я редим видял се е краят на тази година, идват празници и празнични трапези, радост за ушите, близки от София ще идват да носят подаръци. А ние пък ги радваме с буркан домашно сладко от малини и кисело зеленце. 

Това обичам аз на зимата – ама от тази деменция забравям – исках да ви разкажа за зелето. Имаме си един голям бидон – два са, но на нас ни дават да слагаме първия, че не спазваме много пропорциите и зеленцето става бързо – нали не трябва да ядем сол, та почти не слагаме.

Гости 

Като за идват гости в старческия дом става голяма суматоха, те се притесняват, ние се вълнуваме, те искат да питам, ние искаме да кажем. И настава едно викане и надвикване – лекаря го нарича празничното надпяване – смея се. Кой каквото иска, но аз си мисля колко бурканчета сладко са ми останали в шкафа. Като дойдат пак да има да им дам. Това е моята радост и моето постижение за края на годината. Да направя сладко и лечението на деменцията да ми помага да помня къде съм прибрал сладкото.

 

Виж и другите ни статии: Новини